2008年08月 / 2008.08.30 (Sat)
パパの健康診断
先月末、メタボ健診に行ったパパ。
結果が届きました。
１９年度は 通院中で健康診断を受けていないので
１８年度の数値と比較。（主なものだけ）
１８年 ２０年
身長 １７３．７ｃｍ １７３．１ｃｍ ・・・毎年縮む身長＾＾；
体重 ９４ｋｇ ７９．９ｋｇ
中性脂肪 ２０１ ｍｇ/ｄｌ １１２ ｍｇ/dl （参考値：１４９以下）
肝機能検査
GOT ４９ IU/ｌ １８ IU/l (参考値：３０以下 )
GPT ６４ IU/l １５ IU/l (参考値：３０以下)
γーGTP ８１ IU/l ２２ IU/l （参考値：５０以下）
空腹時血糖 ９９ｍｇ/dl ８４ｍｇ/dl （参考値：９９以下）
脂肪肝 高 中
メタボリックシンドローム判定 非該当
パパ、ダイエットをした甲斐がありました。
ダイエットを意識した料理作りを頑張った甲斐もありました。
こうして 数値として 表されると より一層努力が報われた感じですね！
２０代前半に 肝臓の病気にかかり、以来、肝臓の数値は 必ず
「再検査」のチェックがかかっていたパパ。
この完璧なまでの数値の改善には 驚いていました。
ただ 脂肪肝が まだ 「中程度」であったことを とても 悔しがっていましたが。。。
（あと１０ｋｇ痩せらな無理やな〜って）
奥さん的には メタボリックシンドロームではなかった！ということが
ちょっとだけ 自慢かな・・。
ヘタしていると 私の体重と変わらなくなるので
負けずに ダイエットします。
甘いものは 辞められないけどね・・・。
腰回しと寝かせつけ時の 腹筋を本気でやっていま〜〜す。
2008.08.30 (Sat)
８月２９日 全粒粉レーズンパン
2008.08.30 (Sat)
８月２９日金曜日
＠カレーピラフ風、ベビーリーフレタス、プチトマトの甘酢漬け
＠にんじんしりしり
＠スティックきゅうり（にんにくカレーマヨソース）
＠ブラウンえのきのペペロンチーノ
＠巨峰
＜ひとこと＞
食卓に上った料理は 苦手なものでも必ず１口は食べましょう！
・・・と 食わず嫌い王子次男へ お願いしました。
ただの”食わず嫌い”なので 本当は何でも食べれる！と自信をつけさせています。
＜パパのおひるごはん＞
＊冷やし中華（きゅうり、卵、青じそ、鶏そぼろ）
＊北海道のスイートコーン
＊プチトマトのコンポート
＊おくらのお好み焼き（イカの姿揚げも砕いて入れました）
＊ゴーヤと卵炒め（このところ毎日食べてるわ・・・）
＊発芽十六雑穀米入りごはん
少し前、買うか買わないか悩んだ品、
本日届きました（結局買った！ってわけ）
キャラ弁の中で 作るのが簡単な部類に入るらしい、キティ。
私にとっては 難し過ぎるので・・・・思い切って購入。
早速 試してみましたが・・・・・・・・・・
雑穀米入りご飯であったことを 差し引いても 不器用なことを披露してしまった感じ＾＾；
練習します。
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2008.08.30 (Sat)
８月２８日木曜日
＠鶏ハム、青じそ、千切りキャベツ、ベビーリーフ、プチトマト
レーズンパン（子供たちはご飯）
＠卵スープ
＠スティックきゅうり（にんにくマヨソース）
＠鶏皮の酢の物
＜ひとこと＞
子供と母だけの食事・・・・ワンプレートで。
ちょっぴり久々の鶏ハム、パンに乗せてみたり、スープに入れてみたり
マヨかけてみたり、各自好きなように。
用事のない日は 夕食は１８時から！を目標に 頑張ります。
＜パパのおひるごはん＞
＊ポークカレー
＊ゴーヤの卵とじ
＊スイカの皮の漬物（今シーズンラストか・・・？）
＊千切りキャベツとベビーリーフ
＊巨峰
2008.08.28 (Thu)
全粒粉レーズンパン
久しぶり〜〜のハード系パン。
本当は くるみも入るレシピだったけど、きらしていたので
レーズンのみ。
４分の1ほどを パパのお店の常連さんに手土産として
持って行きんしゃったよ〜。
美味しかったから 明日もまたつくろう！
2008.08.28 (Thu)
８月２７日水曜日
＜パパのおひるごはん＞
＊焼きそば（キャベツ、ニンジン、豚肉、ブラウンえのき）
＊ちんげん菜の桜海老クリームあんかけ
＊ししとうとニンジンの塩昆布和え
＊サラダ（千切りキャベツ、プチトマト、青じそ、ベビーリーフ）
＊発芽十六雑穀米入りごはん
＊味噌汁（冷たくしたよ）
＜ひとこと＞
長女とパパと私だけの静かな1日。
昨日、からあげ三昧だったので お野菜メインのお昼。
夕食は 実家に長男＆次男をお迎えに行って
早々に帰宅する予定だったけど 餃子をお呼ばれしちゃった〜！
色々とお世話になりました！
ごちそうさまでした！
2008.08.28 (Thu)
８月２６日 大きなプリン
2008.08.28 (Thu)
８月２６日 朝〜昼〜夜
このブログをはじめて初。
朝昼晩全部出てきます。。。。。
鶏のから揚げが大きなフライパンでたっぷり温められております。
こう見えても 朝食です。
＠筑後川沿いのから揚げやさんのから揚げ（妹家族に買って来てもらった）
＠味噌汁（たまねぎ）
＠給食のコッペパン（前日実家がもらったものをもらってきた！）
＜ひとこと＞
ごっち家が４代でお世話になっている からあげやさん。
本当に美味しい。ここより美味しいのがあったら 食べてみたい。
基本的に季節に１回は食べます。
パパと私と長女だけで食べる５人前。。。。。むふふふふふふ〜。
朝からでも 平気。
コレ、↓ 空っぽになりました＾＾；
＜パパのおひるごはん＞
＊からあげ
＊サラダ（千切りキャベツ、プチトマト、ベビーリーフ、青じそ）
＊ゴーヤと卵炒め
＊ししとうの塩昆布和え
＊もずく
＊巨峰
＊味噌汁
＊発芽十六雑穀米入りごはん
＜ひとこと＞
朝より、お野菜を増やして・・・のお昼ご飯。
またまた からあげが食べれる幸せ〜。
＜ママと長女のよるごはん＞
＊サラダ
＊から揚げ（ラスト２個・・・）
＊もずく
＊ヨーグルト
＊パン
＊ルイボスティー
長男次男は実家にもう１泊する！ということで
夕方まで 長女とショッピングに出掛けていたため、
残り物で 簡単に・・・・＾＾；
2008.08.27 (Wed)
８月２５日リッチパン
2008.08.27 (Wed)
８月２５日月曜日
＜ひとこと＞
急遽、またまた実家へお泊りに行くことになった長男＆次男。
夕食は 実家で済まさせて頂きました＾＾；
「泊まる！」という話がきちんと伝わっていなかったようで
YAMAHA帰りの私たちが 実家に着いたとき、
じじ・ばばが 珍しく ナイフとフォークで肉を切りながら食べる料理
（・・・いわゆる ステーキです）
を まさに 口に入れようとしていた瞬間でした。
それらは ほとんど 長男・次男のお腹の中へ・・・・＞＜；
あぁ。。申し訳ない。
今度、ステーキ肉お返しせねば。
＜パパのおひるごはん＞
＊あじみりん（ちょい焦げた＾＾；）
＊ぬか漬け（きゅうり、なす、キャベツの芯）
＊千切りキャベツ盛りとプチトマト
＊きゅうりとひき肉と塩昆布炒め
＊レンコンの梅和え
＊スイカの皮の漬物（今期１３．５個目）
＊あおさ入りさしみこんにゃく
＊発芽十六雑穀米入りごはん
本日よりパパ様の２学期がスタート。
さぼれないお昼ご飯も復活です＾＾；
急遽、またまた実家へお泊りに行くことになった長男＆次男。
夕食は 実家で済まさせて頂きました＾＾；
「泊まる！」という話がきちんと伝わっていなかったようで
YAMAHA帰りの私たちが 実家に着いたとき、
じじ・ばばが 珍しく ナイフとフォークで肉を切りながら食べる料理
（・・・いわゆる ステーキです）
を まさに 口に入れようとしていた瞬間でした。
それらは ほとんど 長男・次男のお腹の中へ・・・・＞＜；
あぁ。。申し訳ない。
今度、ステーキ肉お返しせねば。
＜パパのおひるごはん＞
＊あじみりん（ちょい焦げた＾＾；）
＊ぬか漬け（きゅうり、なす、キャベツの芯）
＊千切りキャベツ盛りとプチトマト
＊きゅうりとひき肉と塩昆布炒め
＊レンコンの梅和え
＊スイカの皮の漬物（今期１３．５個目）
＊あおさ入りさしみこんにゃく
＊発芽十六雑穀米入りごはん
本日よりパパ様の２学期がスタート。
さぼれないお昼ご飯も復活です＾＾；
2008.08.27 (Wed)
トマト酵母
2008.08.27 (Wed)
８月２４日日曜日
＠豚しゃぶの青じそたれ
千切りキャベツと大きめプチトマト
＠プチトマトの甘酢漬け
＠ナスの甘辛煮
＠きゅうりの醤油漬け
＠ゴーヤと卵炒め
＠発芽十六雑穀米入りごはん
＠味噌汁（大根）
＠巨峰・梨
＜ひとこと＞
朝一番で パパ＆ママ＆長女で ショッピングモールへ。
私は３回目。
パパは 初めてだったところなので
ウインドーショッピング、わくわくしてました。
ランチには 沖縄料理食べたよ〜！
巨峰とか梨の季節がやってきました。
毎食 巨峰でもいい！巨峰で満腹になりたい！くらい、
ぶどう大好きです。
実家に泊まっていた 長男＆次男、帰還しました。
2008.08.26 (Tue)
８月２３日土曜日
＠雪国もやしさ〜ん！やっぱりモツ鍋にしましたよ〜＠
・もつ肉 ８００ｇ弱
・キャベツ
・にら
・えのき
・豆腐
・鶏のたたき（お肉やさんの）
・スイカの皮の漬物
・プチトマトの甘酢漬け
・キムチ
・巨峰
＜ひとこと＞
このモツ鍋、久しぶりに夫婦だけでつつきました！
長男・次男は実家へお泊り。
長女は・・・・・
実家から帰る途中の車で寝てから ず〜〜と寝ています Zzz。。。
（１７時〜２１時過ぎまで＾＾；）
久しぶりに 集中してモツ鍋を満喫しました！
2008.08.26 (Tue)
８月２３日パン
ヘンな成形ば〜かり＞＜；
長男・次男お泊りでお世話になっている、実家と妹んちへ
お土産として。
リッチ生地の何も入っていないパン。
・・・このパンが大ファン！なのは 妹んちの次男。
喜んでもらえたようです。
また 作っちゃ〜ぁ。
2008.08.26 (Tue)
８月２２日夜
長男と次男、無事、夏期スイミング教室を卒業しました。
長男は 引き続き入会する予定です。たぶん。
夕方から 実家へ移動。
次男 そのまま実家へお泊り。
長男は 妹んちに移動して お泊り。（翌日夏祭り参加のため）
なんだかんだで遅くなり
私と長女とパパは 夜は 外食に・・・。
月曜日に行ったのに こっそりまた いつもの食べ放題へ〜と
足を伸ばしてみたけれど、週末。金曜日。
９０分待ち。
５０人くらい 待っている様子だったので 諦めました。
（パパさん、不機嫌でしたよ・・・笑）
結局 ちゃんぽんのお店へ。
長女、結構麺類好き。
2008.08.21 (Thu)
８月２１日木曜日
＠きびなごのフライ（生協の揚げるだけの・・・）
ベビーリーフとプチトマト
＠スパサラ
＠ピーマンの塩昆布和え
＠あおさ入り刺身こんにゃく
＠高野豆腐の煮物
＠冬瓜と桜えびのオイマヨ炒め
＠枝豆
＠味噌汁（大根、ネギ）
＠発芽十六雑穀米入りごはん
＜ひとこと＞
お魚ウィーク開催中。
枝豆、「豆大好き」星人の長女がほとんど食べてしまった＾＾；
これから 枝豆登場率がUPするのは 間違いなし。
先程 優勝が決まった、女子ソフトボール。
昨夜から ドキドキの試合。力が入りました。
今日の勝利、本当に感動しました！
ピッチャー上野！福岡出身！誇りです。
おめでとうございます。
そして 感動をありがとう！
先日優勝した、高校野球の大阪桐蔭高校。
優勝した日に １回に満塁ホームランを打った選手も福岡出身。
しかも、火曜日や土曜日の夜 わが家のすぐそばで
選手が自主練しているチームの所属だった・・・。
めでたい！
2008.08.21 (Thu)
８月２１日ロールパン
2008.08.21 (Thu)
８月２０日水曜日
＠さば（みりん干し）
＠冬瓜と桜エビのマヨマスタードクリーム煮
＠スティックきゅうり
＠大根サラダ（プチトマト、ベビーリーフ）
＠ゴーヤの卵とじ
＠ポテトサラダ
＠味噌汁（大根、玉ねぎ）
＠発芽十六雑穀米入りごはん
＜ひとこと＞
ポテトサラダは ジャガイモときゅうりだけ！というのが
私が 子供の頃から作ってきた定番。。。。
・・・という話を夕食中に していたら
長男が
「ぼくもコレがいい。何も入っていないのがいい！（リンゴとかハムとか）」
パパも同意見。
よっしゃ〜！
おふくろの味！決定（！？）
今週 復活した やずやの発芽十六雑穀米、早速効いてます！
むふふ☆
2008.08.20 (Wed)
８月１９日火曜日
＠ちくわの磯辺揚げ（小さ〜〜〜いちくわだった＾＾；）
千切りキャベツ・ベビーリーフ
＠プチトマトの甘酢漬け
＠ぬかづけ（きゅうり、キャベツの芯）
＠サバの水煮缶とキャベツの炒め物
＠きゅうりの醤油漬け
＠冬瓜の塩昆布サラダ
＠レタスとさくらエビのマヨ炒め
＠冷奴（パパだけ）
＠ゴールデンキウイ
＠味噌汁（大根、豆腐）
＠発芽１６雑穀入りごはん（。。。久しぶりの登場！）
＜ひとこと＞
我が家では 基本的に お肉を週末、実家のそばの商店街で豚肉・牛肉を
お安く大量に購入して
自宅そばの週末だけのお肉の卸やさんで鶏肉を購入して
翌週の食材にしています。
お盆ということもあり どちらのお肉も購入しなかったので
今週は それらの肉はなしで乗り切ります＾＾；
本日は冷蔵庫にあった 半端野菜を使いきってしまいたい食卓！
子供たちには ちょっとかわいそうな夕食でした＾＾；
でも、今週は 肉 肉しい 肉料理は登場しませんから。
THE お野菜＆お魚週間にしよ〜〜っ。
2008.08.20 (Wed)
ホットケーキミックスでワッフル
2008.08.20 (Wed)
８月１８日月曜日
今月の初めに旅行に行き、ホテルのビュッフェでがっつり
食べ放題したから 今月のいつもの食べ放題やさん行きはなし！の予定だったけど
やっぱり 結局行きました！
今週で パパの夏休みが終わり、来週半ばから長男も学校。
夏休みお疲れさん！ってことで。
今日から 長男・次男のスイミング教室夏期コース。５日間。
長男は泳げるように。
次男はプールに慣れるように。
2008.08.20 (Wed)
８月１７日日曜日
＠そうめん ６００ｇ程
＠スイカの皮の漬物
＠きゅうりのにんにく醤油漬け
＠冬瓜の塩昆布サラダ
＠デザートに スイスロール（またパパが買ってきた＾＾；）
＜ひとこと＞
夏バテして こってりしたものが食べたくない・・・・
わけではなく、ただ単に 「そうめんが食べたい！」ということで
たっぷり茹でました。
・・・が ５人でこの量、足りませんでした＞＜；
2008.08.17 (Sun)
８月１６日土曜日
＠カラフルキーマカレー
＠プチトマトの甘酢漬け
＠かぼちゃ（「チン！」してマヨ）
＠プチトマト
＠エリンギとアスパラのマヨマスタードクリーム炒め
＠ゴーヤのペペロンチーノ
＠きゅうりの醤油漬け
＠パンプキンスープ
記録として
カラフルキーマカレー ・大根、ニンジン、ナス、緑のピーマン
赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎ、鶏ミンチ
＜ひとこと＞
カラフルキーマカレーは 長女を産んだ産婦人科で退院する日の
ランチで出たものが あまりにも美味しくて 食器を返却に行くついでに
シェフの女性にレシピを伺い、それ以来よく作っています。
こだわりのルーは コレ → ☆
本日は 夏野菜満載で作りました。
今夜の食卓、ひとにぎり程の鶏ミンチを使っただけで
後は 全部野菜！
家族のみなさん、気付いてないし〜。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生協のカタログに載っていた、キティちゃんのキャラ弁グッズを
買うか買わないか 悩み、今朝パパに相談していました。
自力では 上手に キャラ弁が出来ない！ということを
アピールするために 朝食で キティを 演出（！？）してみました。
笑ってください！
もずくとウインナーでは もともと無理な挑戦だったけど、
これで 買ってもいいんじゃないか！？という 雰囲気です。
そういえば 来春から 次男が幼稚園だからお弁当作りです（週１だけどね）
2008.08.17 (Sun)
１３個目のスイカ
こないだ地方の夕方の情報番組で 「エコ」的な特集を
やっていて 悔しくてマネして作ってみました。
何茶でしょう！？
・・・・なぜ 悔しいか？というと、
我が家では スイカは 赤いとこを普通に食べる他に
その下の白い所を漬物にして食べて 捨てるところは
緑色の固い皮の部分だけ！すごくエコ！って
思い込んでいました。
でも、よ〜〜〜く考えてみると もう１つ捨てていた・・・。
そう！
それは 「種」
その「エコ」特集では それも捨てずに加工していたのです＾＾；
なので、今回 今シーズン１３個目のスイカ。
いつも通り、赤いところと白いところを分けて それぞれ食べて
種も前もって収集しておいて ベランダで乾かして フライパンで
炒って、すり鉢でごりごりして
お湯を注いで スイカの種茶を完成させました！
味は はと麦茶のような感じで 飲みやす〜い！
ホットでもアイスでも OK
ちょっと手がかかるけど 手作り感抜群のドリンクになりました。
2008.08.17 (Sun)
☆Happy☆
雪国もやしさんより またまた素敵な贈り物が届きました！
すごいのよ〜
極秘のレアものなんだよ〜
（画像公開しちゃってるけど・・・・＾＾；）
・・・とある高校の応援グッズです。
携帯ストラップ、早速付けちゃいました〜。
甲子園のお守りもありがたいですよね。
雪国もやしさん！
いつも いつもありがとうございます。
優勝、信じています。
2008.08.16 (Sat)
８月１５日金曜日
2008.08.16 (Sat)
８月１４日木曜日
８月１４日は 私の祖母の命日。
だから 毎年この日に父母、ごっちファミリー、妹ファミリーが
集合して みんなでお参りして 食事をします。（総勢１２名）
子供用に揚げ物もあるけど、
やっぱり1番になくなるのは 煮物たち。
さすが、母です。
まだ このレベルへは行けません。日々修業です。
＜よるごはん＞
＠西瓜の皮の漬物盛り
＠ペンネ�々罅ΑΑΕ撻撻蹈鵐繊璽良�
＠ペンネ��号・・・ビーフシチュー味
＠パパだけ 韓国ラーメン”辛”卵入りで
お昼がご馳走で満腹だったけど 男子チームが空腹大合戦になり、
やる気なっしんぐ〜で作成した夕食＾＾；
ごめんなさい。
2008.08.16 (Sat)
８月１３日水曜日
またまた 夕方より コストコへ。
夕食は フードコートにて ホットドックやらピザやら・・・。
コストコへ行くと 何となく海外旅行気分を味わえるから 好き。
2008.08.16 (Sat)
８月１２日火曜日
＠だご汁
＠ぬかづけ（きゅうり、キャベツの芯）、プチトマトを飾ってみる
＠西瓜の皮の漬物
＠ゴーヤチャンプル
＠豚肉と胡瓜の塩昆布炒め
＠大学ポテト（ｂｙてんきち母ちゃんち本� �
＠かぼちゃ（チン！してマヨをたら〜）
＠白米
＜ひとこと＞
先日 雪国もやしさんちで見た、だんご汁があまりに美味しそうだったので
速攻で作りました！ （ココ → ☆）
わたしんちのだご汁
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
大根
さつまいも
エリンギ
豚肉（珍しく多めに）
柔らかめに作っただご汁粉のだご
我が家のだご汁は 父の里の作り方をマネています。
ホットケーキを作るくらいの生地を 豚汁の中にスプーンで落として煮る
感じ。
ぷりぷりのほわほわのだごです。
柚子こしょうを入れて 頂きます。
いい汗かきました！
そして この日。
なんと！パパのお店のお客さん（患者さん）から
釣ったばかりの（しかも父の里だった・・・）天然の鮎をもらいました。
８匹も。
ヘンな汗をかきながら 処理。
刺身を薦められたけれど、
無難に塩焼きにしました！
見事に解体して骨まで ちゅ〜ちゅ〜
きれいにしゃぶって食べたのは 長男。（美味しくてたまらなかった模様）
身を 半分近く食べたのは 次男と長女。
私以外 産まれて初めて食べた鮎。
「オレ、初めて食べた〜」と興奮気味のパパ。
ごめんなさい。。。私、ちょっと苦手＾＾；（食べたけど）
予想外に 天然の鮎が食卓にのぼった、貴重な夜でした。