2008年06月 / 2008.06.30 (Mon)
赤しそジュース
３年くらい前から１度作ってみたかった、赤しそのジュース
生協のカタログに作り方ものっていたので 注文！
沸騰したお湯に赤しそを入れて 再沸騰させて
赤しそが 緑になったら 引き上げて
酢、ハチミツ、レモン汁を入れて 出来上がり。
炭酸で割ったり 氷たっぷりで飲んだり・・・・
酸っぱいのが好みのごっち家なので 酢は多め。
こんなに簡単に出来るなら もっと早く作ればよかった！
ものすご〜〜〜く、栄養満点らしいので
また作ることにします！
キレイな色だわ〜
赤シソジュースの栄養について ここに
詳しくのっていました ↓
☆
2008.06.30 (Mon)
６月２８日土曜日
＠ポークカレー（十六舞雑穀米入り）
＠スイカの皮の漬物
＠レタスのサラダ
＠ぬかづけ（きゅうり、キャベツの芯）、トマト
＠イカのGBS
＜ひとこと＞
土曜日だけど 長男は 学校。
地域の方も見に来てね！の土曜日参観。
時間を間違えて早く行き過ぎ、約２時間の長女抱っこ。
肩も腰も膝も ガクガクです＞＜；
その後、急いで実家へ移動して お仕事へ。
済んだら 自宅へ。
長男の下校時間にぎりぎり間に合いました。
多忙な１日でした。
レタスのサラダ
オイルと醤油と海苔
一人で１玉くらい食べれます！
ダイエットパパのカレーは・・・・毎度毎度ですが
糸こんにゃくカレー
これを気に入ってしまった、長男も食べた＾＾；
2008.06.29 (Sun)
６月２７日金曜日
＠肉じゃが（鶏もも肉使用）
＠トマトのサラダ
＠アスパラGBS
＠桃
＠イカの塩辛
＠味噌汁（麩）
＠十六の舞という名の雑穀入りごはん
＠写っていないけど 西瓜の皮の漬物も
＜ひとこと＞
お昼のうちに肉じゃがもトマトのサラダのソースも作っておいたので
楽々夜ごはん。
生協で購入した 北海道のアスパラガス、
ガーリーックバター醤油で。ばりうま！
＜パパのおひるごはん＞
＊サバの味噌煮
＊サラダ盛り盛り盛り合わせ（ベビーリーフ、千切りキャベツ、トマト）
＊スイカの皮の漬物
＊桃
＊ぬかづけ（伸びて来ているのは 長女の手）
＊白米
＊味噌汁（また、麩）
＊きくらげの煮付け？のようなもの（八百屋さんでGET）
2008.06.29 (Sun)
いちご酵母��
2008.06.29 (Sun)
６月２６日木曜日
＠発芽十六穀米入りご飯のドリア＆マカロニグラタン
＠豆腐ハンバーグ（お昼の残り）
＠千切りキャベツとトマト
＠オニオンスープ
＠レーズンシュガーパン
＜ひとこと＞
容器の下の方は ドリア
上の方は マカロニグラタン
キティちゃんのマカロニも使ったので子供達で争奪戦。
長男用に残しておいた お昼の豆腐ハンバーグ、
お肉のハンバーグと思ってお召し上がり〜。やったね！
＜パパのおひるごはん＞
＊豆腐とヒジキのハンバーグ （ｂｙ てんきち母ちゃんちのブログより → ☆）
千切りキャベツ盛り、トマト
＊あおさ入り刺身こんにゃく
＊スイカの皮の漬物
＊枝豆（冷凍のものです・・・）
＊ぬかづけ
＊発芽１６雑穀米入りごはん
てんきち母ちゃんちのブログでみた ひじき豆腐焼き。
勝手に”豆腐ハンバーグ”って名乗ってしまっているが（豆腐の量が多かったので）
材料見て 想像で作ってみた！
お肉が入っていないと あまり感じない。
ダイエットファミリーに最適です。
そして よく見るとこの昼食には 肉！とか魚！がないよね＾＾；
2008.06.29 (Sun)
レーズンシュガーパン
2008.06.29 (Sun)
６月２６日朝
2008.06.29 (Sun)
６月２５日水曜日
やる気なし＆手抜きし過ぎ〜 ＞＜；
＠冷やし中華 （焦げ気味薄焼き卵、トマト、キュウリ、魚肉ソーセージ）
＠納豆とチーズの餃子の皮ピザ
＠スイカの皮の漬物
＠十六の舞入りごはん（新しい雑穀米を購入してみました）
＜ひとこと＞
朝から次男の未修園児教室へ。
その後 パパも一緒に 焼肉ランチへ。
お肉以外は 食べ放題だったので サラダとかゼリーとか
がっつり食べました。
そんなのは 長男にとっては関係ないのだが、
軽い、手抜き晩ご飯にしてしまいました＾＾；
許せ！（焼肉食べたことも・・・）
母は 食い過ぎ〜で満腹だったのじゃ。
あまりに申し訳ないので デザートに いちごシャーベットも。
2008.06.29 (Sun)
ベルギーワッフル
６月２４日のおやつ パート２。
cuokaのベルギーワッフルミックスを使って。
次男は・・・・・
ワッフルを食べているのか、生クリームを食べているのか？
とっても喜んで食べていました！
2008.06.29 (Sun)
ガーリックトースト
2008.06.29 (Sun)
６月２４日火曜日
＠鶏天とじ丼（発芽１６雑穀米入りごはんで）
＠卵のお吸い物
＠かぼちゃの煮物をリメイク
＠鶏ハム、千切りキャベツ、トマト、きゅうり
＠スイカの皮の漬物
＜ひとこと＞
お昼に多めに揚げておいた 鶏天を どんぶりにしました！
かぼちゃの煮物もリメイク！
つぶして茶巾・・・で済ます予定が 結構つゆだくだったので
片栗粉を入れて チン！して もちもち〜にしました。
ちょっとした デザートに変身。
＜パパのおひるごはん＞
＊鶏天（鶏ムネ肉で） 千切りキャベツ、トマト、キュウリ
＊ナスのカレーラザニア
＊かぼちゃの煮物
＊スイカの皮の漬物
＊味噌汁（麩）
＊白米
『ごごご〜したい・・・』と 次男登場。
ラザニアをカットしています。
隣には 長女も 順番待ち中。
2008.06.27 (Fri)
６月２３日全粒粉バゲット
2008.06.27 (Fri)
６月２３日いちごシャーベット
2008.06.27 (Fri)
６月２３日月曜日
＠さばみりん（千切りキャベツの山、プチトマト）
＠ちくわの磯辺揚げ
＠かぼちゃの煮物
＠ナスの甘辛煮
＠味噌汁(麩）
☆頂き物・・・・うどんやさんの炊き込みごはん
＜ひとこと＞
ばたばたの月曜日。
バタバタした甲斐があって 夕食を１９時前に終わる事ができた！
子供たちが 「ヤッターマン」を見ている間に
ちゃっちゃか ちゃっちゃか お片づけ〜。
２１時前には ソファに座って 月９の準備OK。
よくできました！
＜パパのおひるごはん＞
＊ざるうどん（納豆のせ）
＊揚げ目玉焼き
＊ナスの磯辺揚げ
＊ちくわの磯辺揚げ
＊ぬかづけ(おくら、キャベツの芯）
＊トマトのサラダ
＊ナスの甘辛煮
＊デザートに 自家製イチゴシャーベット
2008.06.27 (Fri)
☆バトン☆
ここのブログでは 初のバトンが回ってきました！久しぶり。
（過去、本家ブログの方で よくやってました）
張り切って 答えていきましょう。
バトンは このブログを続けて行く原動力になっている！といっても
過言ではない、いつも励ましのコメントをくださる、
雪国もやしさんから 頂きました。
バトンの中に 色に例えると？ってあったから
雪国もやしさんを想像すると〜 ・・・・・虹色
料理、手芸、絵画など 何でも本格的に ”色々”出来る素敵な女性です。
いつでも逢えるくらい 近くにいて欲しい・・・って いつも思います。
＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊
Ｑ．お名前は？
ごっち です。
勝手に 由来を語ってみると・・・・
旧姓をもじっていますが ２０代前半、とっても好きだった、
バレーボールの選手（ちょっと有名）とお食事する機会に恵まれ
その時に 私を呼んでいた 呼び方です。
かなり気に入っていたのでね＾＾；（ごめんよ！パパ。。。。）
Ｑ．年は？
３５歳 です・・・
長男には 「２８歳くらい」と言っています＞＜；
（とっくに ばれているようですがね）
Ｑ．好きなタイプは？
木村拓哉・・・と言いたいところだけど、非現実的なので
最近気になる 俳優さんで例えると 佐藤二朗さん → こんな方
な〜〜んか、芸が好きなんですよ・・・
私より 大きくて 包容力があって 知識が豊富で 価値観の合う人がタイプです。
・・・結局、パパだったわけですね＾＾；
ちなみに パパは 元ヤクルトスワローズの監督兼選手だった 古田に似てます。
サッカーの松木監督にも似ています。
Ｑ．嫌いなタイプは？
思いやりのない人。挨拶の出来ない人。
うそつきな人。自分さえ良ければ〜な人。
Ｑ．好きな漫画は？
「おたんこナース」 「キャンディキャンディ」 「CIPHER」
「動物のお医者さん」
・・・これらが 我が家にある漫画たち。
いつもどれかが トイレにあります。
Ｑ．好きな食べ物は？
実は、この質問、昨夜からず〜〜っと悩んでいます。
ありえないけれど もしも 「スマスマ」に出て 「オ〜ダ〜！！」って
事になったら・・・で 考えついたのが 『お餅料理』
なので お餅 ということに しておきます。
嫌いな食べ物は 牡蠣。
これ以外は だいたいなんでも美味しく頂きます。
Ｑ．好きな音楽は？
CHAGE&ASKA、平井堅、竹内まりや
クラシックや ジャズなど 歌のない音楽も好きです。
Ｑ．好きなブランドは？
独身時代は マリークレールが好きでした。
今は コレといって ありませんが
長女の子供服では シャーリーテンプルが好み。
Ｑ．罰ゲーム？
？？？？？？
・・・今の私にとっての 罰ゲームは 人ごみへ行くことです。
Ｑ．回す人3人は？その方々をイメージを色で例えると？
どうしましょう・・・・・。
雪国もやしさん。。。。。。ここで 止めちゃったら ダメ？
喜んでバトンを受け取っておきながら 結構自分で止めてしまいます＾＾；
ごめんなちゃい。
2008.06.26 (Thu)
いちご酵母日記
大量のいちご
大半を冷凍。
その他色々変身させてやる！ということで
市販の天然酵母（ホシノとか白神とか・・・・）をすっ飛ばして
いちごで 天然酵母にチャレンジ！
梅雨どきなのに
初めてなのに
よくわかっていないくせに
・・・・と 不安だらけですが こんなに 大量にいちごがあるのなら
チャレンジするしかないでしょう。
いちご酵母ちゃん よろしくね。
2008.06.24 (Tue)
６月２２日日曜日
＠いわしの梅煮(活力鍋で 骨までたべれるよう調理）
＠イカとアスパラのガーリックソテー
＠プチトマト
＠イカゲソソテー
＠スイカの皮の漬物
＠大量のいちご
＜ひとこと＞
いわし１３匹ほどで ３８０円！！
イカ 大小６ハイで ５００円（くらい）
下処理 頑張ってやりました。
後半は 面白くなってきましたよ〜。
結婚１０周年記念には 「出刃包丁」ってのは どうかな？
ジュエリーよりも 切実に欲しい。
”活力鍋”(圧力鍋です）で調理して 骨までしっかり食べました！
食卓には 大量のいちご
早起きして 唐津まで。
実家のお店のお客さんの親戚のいちご農家
月曜日に刈ってしまうので 取りたい放題取ってよし！！と
いうことなので 皆真剣に 黙々と大量に収穫しています↓
(両親、ごっちファミリー、妹んちの長男で）
お昼は おさから村で買った 鶏めしを、
各自がっつり車の中で頂きました。
＜ひとこと�◆�
びっくりする程大量のいちご。
何に変身させようか？？
2008.06.24 (Tue)
６月２１日土曜日
＠鶏もも肉・・・焼いただけ。。。。
山盛り千切りキャベツ、プチトマト
＠スイカの皮の漬物
＠ぬか漬け(キュウリ、キャベツの芯）
＠坊ちゃんかぼちゃ (塩で）
＠卵豆腐
＜ひとこと＞
画像は ママの目線。
お昼に実家で しっかりお昼ご飯を食べたので
夜は お米を控えてみました。
日曜日は パパも私も ”ダイエット”的な食事は解除。
反動で 甘いものを食べ過ぎないように・・・・・・＾＾；
2008.06.22 (Sun)
６月２０日金曜日
ダイエットをはじめたおか〜さん目線＾＾；
＠鶏ハム(千切りキャベツ盛り、プチトマト）・・・鶏ハムは３枚だけに減らしたよ
＠黒酢もずく
＠切っただけのきゅうり
＠スイカの皮の漬物
＠鶏皮の酢の物
＠オニオンスープ
☆子供達は 発芽十六雑穀米入りごはん
＜ひとこと＞
無駄な抵抗（！？）なダイエット中のママ＾＾；
とりあえず、米の量を減らしてお野菜でカバー。
昨年パパがダイエット開始した時と同じように・・・。
土日は その制限を緩くして（甘いものもok） ストレス解消。
あと、時間を見つけて 「腰回し」も。
この２つで 焦らず５ｋｇ減目標。がんばりまちゅ。
＜パパのおひるごはん＞
＊ペペロンチーノ(前日、皆が食べたことを知り食べたくなったから）
＊砂肝と玉ねぎの炒め物(若干焦げ気味で＞＜；）
＊レバーの甘辛煮
＊大根とツナの煮物
＊ぬかづけ（キュウリ、キャベツの芯）
＊スイカの皮の漬物
このおひるごはんの前に 次男と市民プールに行ったパパ。
私も泳ぎに行きたかです。。。
2008.06.22 (Sun)
☆Happy☆
いつも温かいコメントを下さる 雪国もやしさんから
またまた素敵な贈り物です。
今回は 息子さんの雪国もやしっ子くん直筆のお手紙も
入っていました。(読めば読むほど 感動で泣けてきます）
開封！
なんだか 高級そうな御菓子が・・・・。
思わず伸びてくる手。
そう！ この箱のそばでは こんな光景が。
注！） 演出ではございません。
ママの喜びが伝わって 二人揃って わいわい踊っています。
そして 「早く！早く〜〜！食べたい！食べた〜〜い！」と。
集中して 大切に大切に食べたいんですけど。。。。。
待てない二人は その場で （なぜか正座で）お召し上がり。
私は この二人が落ち着いて 他の事を始めてから
冷静に ゆっくり 丁寧に頂きました！
博多弁にて 表現するならば・・・・
「ばりうまか〜〜〜っっ」でした。
和風のスイートポテトといったらいいのかな、丁寧に作られた、
優しい気持ちになるお芋さんの御菓子でした。
雪国もやしさん。
いつも いつも 色々と励まして下さってありがとうございます。
もやしっ子くんの今後の健闘、お祈りしています！
2008.06.22 (Sun)
６月１９日木曜日
＠ペペロンチーノ
＠サラダ（水菜、キャベツ、キュウリ、わかめ）
＠ミネストローネ
＠スイカ
＜ひとこと＞夜
手抜きの目立つ週でございます＾＾；
自覚しています。
家具の配置換えをしたので ダイニングテーブルに
日の光が足りません。やっぱり元に戻したい・・・と
言ってみよう。
＜パパのおひるごはん＞
ママが法事に出掛けたのでお休み。
ラーメンを食べた！との報告。
ママと次男と長女が食べたお昼は・・・・・・・・
一丁前に使えない箸を使ってみる長女と
ブレブレの写真＾＾；
祖母の１７回忌の法要のため 両親、妹と姪っ子たちで
お寺におまいりの後 食事会をしました。
2008.06.19 (Thu)
６月１８日水曜日
＠卵チャーハン
＠水菜盛り
＠トマト盛り
＠青じそのパンケーキ
＠ポテツナサラ
＠イカとアスパラガスのガーリック炒め
＠きゅうりのサラダ
＠ぬか漬け(キュウリ、キャベツの芯）
＠卵とニラのスープ
乾物に紛れて まだあった、お湯で溶かして冷やすだけ〜のゼリー
＜パパのおひるごはん＞
＊チキンステーキ
＊きゅうりのサラダ
＊野菜盛り(キャベツ、レタス、水菜、トマト）
＊発芽十六雑穀米入りごはん
＊味噌汁(大根、玉ねぎ）
＜ひとこと＞
明日、大きなスイカが実家から来る予定なので
とにかく冷蔵庫の中を軽くしなくては。。。。的な食卓。
野菜をたくさん食べた！
今週から 無駄な抵抗だけど、ダイエットを開始しました・・・私。
目標： マイナス５ｋｇ
１サイズダウン
がんばりまちゅ。
2008.06.19 (Thu)
６月１７日火曜日
＠豚冷しゃぶ 野菜たっぷり（水菜、キャベツ、レタス、トマト）
梅だれで
＠大根とツナの煮物
＠厚焼きたまご
＠鶏レバーの甘辛煮
＠味噌汁(玉ねぎ、大根）
＠発芽十六雑穀米入りごはん
＜パパのおひるごはん＞
＊豆腐の鶏そぼろあんかけ
＊鶏レバーの甘辛煮
＊あおさ入り刺身こんにゃく
＊ぬかづけ（きゅうり、オクラ、キャベツの芯）
＊こんにゃくステーキ
＊セロリの葉っぱのふりかけ
＊白米
＜ひとこと＞
お昼に 鶏レバーの下処理していたら ちょっとだけ
気が遠くなりそうだった（やっぱりグロテスクですね＞＜）
生姜をたっぷりで 味濃く煮詰めました。
ジメジメした気候で 体がへろへろ〜になる時期なので
あえて がっつり食べます！