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2011.03.06 (Sun)

3月6日 シフォンケーキ

         3月6日


         3月6日

         パパ、試験お疲れ様!の気持ちで焼いた



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EDIT  |  00:50  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2011.03.06 (Sun)

3月6日 ココアシフォンケーキ

         焼き縮んだ・・・><

          またもや 少し焼き縮みました><


         ココアシフォンケーキ
 


          今夜パパがよ?く眠れるように ココアを多く配合。
          (本人の希望により)
          勝手に配合いじるから 縮むのよね^^;





          参加しています♪
          やっと、更新が追いつきました^^
          




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2011.02.14 (Mon)

2月14日 ココアシフォンケーキ(その7)

         ココアシフォンケーキ(その6)


          ここへきて、初の焼きしぼみ・・・
          ふわふわ しっとりだったから ま、いっか?。



          参加しています♪    
          



          

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EDIT  |  23:06  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2011.02.13 (Sun)

2月13日 抹茶シフォンケーキ(その5)

         2月13日抹茶シフォン(その5)


          長男の好物の抹茶味。
          結構、いい感じ。 混ぜ込みのコツをつかんだ感じ^^
          
          ・・・・で、カットしてみると


         カット

   
          穴ぽこがありますが
          だいぶん 上達したような(自己満足)




          参加しています♪
          




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EDIT  |  16:46  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2011.02.09 (Wed)

2月9日 シフォンケーキ(その4) ココア

         2月9日シフォンケーキ(その4)

         Cpicon しゅわ?な口どけ☆基本のシフォンケーキ☆ by chi?chan
         
          ↑ こちらを参考に。
          家にあったココア12gを小麦粉と置き換えました。


      

         断面ショー  お!

         少し、コツを覚えた気がします^^
         大きな気泡がなく、しっとり・ふわふわに焼けました。



         カメラ教室に提出した画像

         ↑
         カメラ教室の宿題で 提出した画像。
         合格でした^^♪





         参加しています♪
         




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EDIT  |  16:19  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2011.02.08 (Tue)

2月8日シフォンケーキ(その3)

         2月8日 シフォンケーキ(その3)


         Cpicon しゅわ?な口どけ☆基本のシフォンケーキ☆ by chi?chan

         実家へお土産に。
         両親共に絶賛でしたが・・・・私的には 75点。。。
 
         なぜって?
         む??ん。。またもや気泡が・・・

         大きな気泡があったから><



         まだまだ 修業の道は続きます!




          参加しています♪ 
          






 

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2011.02.07 (Mon)

2月7日 シフォンケーキ(その2)

         2月7日 シフォンケーキ修業 その2


          どんどん練習します。

          Cpicon しゅわ?な口どけ☆基本のシフォンケーキ☆ by chi?chan



         断面ショー・・・気泡が><

         ぎょっっ。
         大きな気泡が・・・・・><





         参加しています♪
         




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EDIT  |  15:49  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2011.02.05 (Sat)

2月5日 シフォンケーキ

         2月5日シフォンケーキ


          17cmのシフォン型を購入しました!
          これから シフォンケーキの修業をします! 

          Cpicon しゅわ?な口どけ☆基本のシフォンケーキ☆ by chi?chan

          ↑こちらのレシピを参考に 忠実に。




          しっとり ふわっふわ、きめの細かいシフォンケーキが完成しました。
          大きな気泡があったので 私的には 65点。
          

           
パール金属  EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 17cm D-4625パール金属 EEスイーツ アルミ製 シフォン ケーキ 焼型 17cm D-4625
()
パール金属

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          参加しています♪
          




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2010.10.18 (Mon)

10月18日 パパのバースデーケーキ

         パパのバースデーケーキ


         
         ココアがいっぱい入ったケーキです。
         ハッピーバースデー♪





          参加しています♪
          





   
EDIT  |  17:30  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2010.08.14 (Sat)

妹からのリクエスト

          8月14日 妹のリクエスト


          ホールのまま タッパーに入れて 実家に運び、
          ぼろ隠しの粉糖がなかったので ボロ隠せず・・・・・

          でも 好評であっとう間に キレイに完売♪

          今夜は みんな熟睡ね。

          ・・・純正ココアをたっぷり使っています




          参加しています♪
          応援ありがとうございます!
          




EDIT  |  21:36  |  手作りケーキ  |  CM(0)  |  Top↑

2010.08.07 (Sat)

8月7日 長女4歳のバースデー

         8月7日 長女4歳バースデー


         長女が4歳になりました!
         おめでとう♪





         参加しています♪
         




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2010.07.28 (Wed)

抹茶ビスキュイ♪ 長男バースデーケーキ

          7月28日長男バースデーケーキ

           1日遅れですが 
           長男11歳おめでとう!(早く体調を戻そう。。。)

           リクエストの「抹茶とクリームとあんこのケーキ」


           毎年 抹茶のシフォンケーキを焼いていたのですが
           今回は ロールケーキ風に。

           5年前に焼いた時より かなり上達してました^^






           参加しています♪
           





   
EDIT  |  22:25  |  手作りケーキ  |  CM(2)  |  Top↑

2010.04.08 (Thu)

4月8日 次男6歳バースデーケーキ♪

          4月8日 次男6歳バースデーケーキ


          実は モノを落としてしまって^^;
          左側の一部が欠けてしまいました><
          ごめんよ?><


          でもね
          ケーキを作り始めて 初!!
          3層仕立てになったから 許して♪

          3層なのです♪

          長女がめっちゃがっついてます(笑)




          参加しています♪
          




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2010.03.17 (Wed)

りんごのケーキ

          3月17日 りんごのケーキ


          りんごが1個入ったケーキです
 


 

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2009.11.09 (Mon)

11月9日 バナナシフォンケーキ

           大失敗 バナナシフォンケーキ><
 

            数年前、シフォンケーキを極めたくて
            毎日のように焼いていて 1度だけ 焼きあがった生地を
            冷まし中に 生地が型から どん!と落ちたのが
            これまでで 1番下手なものでしたが
            今日のシフォンは その時に次ぐ 2番目の下手な出来栄え。

            冷ましている間は 全く縮むことなく、
            「これは 大成功かぁぁ!?」って わくわくで
            型から取り外し始めると
            しゅるしゅるしゅる?????↓って しぼんでいきました><

            焼きが足りなかったのですよね!?

            がっくり。
            なので シフォンの全体像は なし><

            ぎりぎり まともな所をカットして 撮影しました^^;
            近いうちに リベンジします。


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